Soslu Pideli Köfte (Videolu)

Soslu Pideli Köfte (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tırnak pide

Köftesi için;

• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Sos için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağ veya sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 adet rendelenmiş veya doğranmış domates
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber
• 4 yemek kaşığı ketçap

Üzerine;

• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ

Servis için;

• Domates
• Biber
• Maydanoz
• Yoğurt

Soslu Pideli Köfte (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tırnak pideleri küçük kareler halinde kesin ve tabaklara koyun.
2. Sonra sos için derin bir tavaya zeytinyağını koyup salçayı kavurun.
3. Domatesi ve baharatı ekleyip hafif pişirin ve ketçapı ekleyip iyice karıştırın.
4. Köfteyi yoğurup sıvı yağda kızartın.
5. Pidelerin üstüne önce sosu dökün sonra köfteleri kızartıp koyun.
6. Tereyağ eritip üzerine gezdirin.
7. Domates,biber maydanoz ve yoğurt ile tabağınızı süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.