Soslu Patates Salatası

Soslu Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta boy patates
• 3 adet havuç
• 2 adet orta boy soğan
• 1 adet kapya biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam maydanoz
• 4-5 adet kornişon turşu
• 1 çay bardağı kadar mısır

Sosu için

• 1,5 su bardağı yoğurt (Susuz tarafından)
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 çay kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz

Soslu Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri soyup yıkayalım ve doğrayalım.
2. Tencereye patatesleri alıp üstünü geçecek kadar su ilave edip haşlayalım.
3. Haşlanınca süzüp kenara alalım.
4. Soğanları piyazlık doğrayıp tavaya alalım üç yemek kaşığı sıvı yağ ile soteleyelim.
5. Kapya biberi ince ince doğrayıp soğanların üzerine ilave edip sotelemeye devam edelim.
6. Son olarak rendelenmiş havuçları ekleyip yumuşayana kadar kavuralım.
7. Kornişon turşuları küçük küçük doğrayalım.Maydonozu kıyalım. Varsa dereotu daha çok yakışıyor benim elimde yoktu maydanoz kullandım.
8. Sosu için tüm malzemeyi bir kaseye alıp çırpalım.
9. Karıştırma kabına tüm malzemeyi alıp güzelce karıştıralım. Eğer misafire yapacaksanız biraz erken hazırlayın bekledikçe lezzeti oturuyor.