Soslu Köfte Tarifi

Soslu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil sivri biber
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Karabiber
• Kimyon
• Sarımsak tozu
• Tuz

Sosu için

• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil sivri biber
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket krema
• 1 su bardağı su (İçine 1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni ekleyip karıştırın)

Soslu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için bütün malzemeleri bir kabın içerisine alalım ve yoğuralım.
2. Buzdolabına 1 saat bekletelim.
3. Tavaya biraz sıvı yağ ekleyip köfteleri orta ateşte arkalı önlü kızartalım.
4. Aynı tava içerisinde soğan, havuç ve tereyağını ekleyip kavuralım.
5. Ardından biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
6. Üzerine unu ekleyip biraz kavuralım. Sonra krema ve suyu sebzeli çeşni ile karıştıralım ilave edelim.
7. Kıvam alınca kızarttığımız köfteleri koyalım.
8. Tavanın kapağını kapatıp 8-10 dakika kısık ateşte pişirmeye bırakalım. Ve yemeğimiz hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ♥️🤗