Soslu Kaşarlı Patlıcan - Nefis Yemek Tarifleri

Zeynep İnce 825 Takipçi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Soslu Kaşarlı Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patlıcan

Sosu için

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
2 adet domates (Rendelenmiş)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım su bardağı sıcak su

Arası için

300 gram kaşar peyniri (Rendelenmiş)

Kızartmak için

Yeteri kadar sıvı yağ

Soslu Kaşarlı Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun.
Yuvarlak şekilde doğrayın ve tuzlu suda biraz bekletin acısı çıksın.
Sonra kurulayın.
Kızgın yağda arkalı önlü kızartın fazla yağını çekmesi için piştikten sonra havlu kağıdın üzerine alın.
Sosu için tavaya sıvı yağ yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun.
Ardından rendelenmiş domates ve baharatları ekleyip pişirin.
En son üzerine sıcak su ilave edip blenderdan çekin.
Küçük fırın kabına sırasıyla sos, patlıcan ve kaşar peyniri olucak şekilde dizin.
Bütün malzemeler bitene kadar aynı işleme devam edin.
En son üzerine kaşar peyniri koyun.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerindeki kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin.
Piştikten sonra fırından çıkarıp sıcak sıcak servis edin afiyet olsun 🌼.

Soslu Kaşarlı Patlıcan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.