Soslu Elmalı Kek

Soslu Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Üzeri:

• 2 adet elma
• Fındık yada ceviz (Ben ceviz kullandım)

Soslu Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıvı yağ, yoğurt,vanilya ve toz şeker şeker eriyene kadar mikser ile çırpılır.
2. Bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır ve dolaba kaldırılır.
3. 3 yumurta ilave edilir 3-4 dk çırpılır.
4. Un kabartma tozu eleyerek karışıma ilave edilir.
5. Yağlı kağıt serilmiş kalıba dökülür. (Alta yağlı kağıt serdim yanları fırça yardımı ile yağladım.
6. Üzerine iki elmanın kabuklarını soyup ince dilimler halinde kestim ve kek karışımının üzerine dizdim.
7. Üste ceviz döküp önceden 180 derecede ısıttığım fırında 40-45 dk kadar pişirip kürdan yardımı ile kontrol ettim.
8. Pişen keki fırından çıkarıp ilk sıcağı çıktığında 3 dk kadar bekletip buzdolabına koyduğum karışımı üzerine her yerine gelicek şekilde döktüm. Afiyet olsun.

1-2 saat dinlendirmekte fayda var sos iyice çekmeli.