Soğuk Çorba (Yarmalı)

Soğuk Çorba (Yarmalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı aşurelik buğday (Yarma)
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• Tuz
• 1 kase yoğurt
• Nane

Soğuk Çorba (Yarmalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarmayı ve mercimeği ayrı ayrı haşlıyoruz ve süzgeçten geçiriyoruz.
2. Pişme süreleri farklı olduğu için ayrı tencerelerde haşlıyorum ben.
3. Dilerseniz yarma biraz piştikten sonra mercimeği içine katabilirsiniz.
4. Kasemize yoğurt su ve haşlanan bakliyatları ekleyip tuz atıyoruz.
5. Cezvede yağ ve naneyi kavurup çorbanın üzerine döküyoruz.

Afiyet olsun.