Bu soğuk çayda elma ve portakal kullandım. Mevsime göre dilediğiniz meyveler ile yapabilirsiniz.
Elmaların çekirdekleri çıkarın ama kabuğunu soymadan dilimleyin.
Portakalların kabuklarını soyun ve dilimleyin.
Tüm malzemeyi kaba alın.
Üzerine kaynar su ekleyin.
Kapağı kapatın, soğuması için bekleyin.
Soğuyan çayı bardaklara paylaştırın. Bardaklara dilediğiniz miktarda buz ekleyin. Çay hemen içilmeyecekse kabuk tarçını ve poşet çayı bir saat sonunda karışımdan çıkartın.