Soğuk Baklava

Soğuk Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklava yufkası
• 250 gr tereyağı ya da margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım kilo ceviz içi

Şerbeti için

• 1 kg süt
• 4 su bardağı şeker
• 1 paket krema

Üzerine serpmek için

• 2-3 yemek kaşığı kakao

Soğuk Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 2 su bardağı süt ve şekeri kaynamaya başlayınca 5 dk kaynatıp kenara alıyoruz ve geriye kalan şekeri ekleyip iyice erittikten sonra kalan sütü ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
2. Tamamen soğuduktan sonrada kremayı ekleyip çırpıyoruz.
3. Tatlı için yağları eritip tepsinin dibini yağlıyoruz.
4. Her ikişer katta bir 2 yemek kaşığı yağdan serpiştirip yarıya kadar geliyoruz ve cevizi ekleyip kalan yufkaları da 2 şer katta bir yağlayıp baklavamızı kesiyoruz.
5. Kalan yağı üzerine tamamen her yerine gelecek şekilde sürüyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü iyice kızarana kadar pişiriyoruz.👉🏻👉🏻👉🏻özellikle altını iyice kızartalım ki şerbeti dökünce hamurlaşmasın.
7. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağının çıkmasını bekliyoruz ve tamamen soğuyan şerbeti döküp soğumaya bırakıyoruz.
8. Son olarak üzerine kakao eleyip dolapta 2 saat kadar bekletip afiyetle yiyoruz. ❤️