Soğanlı Çörek Videolu

Soğanlı Çörek Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta sarısı üzeri için
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1yemekkaşığı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 50 gr tereyağı
• 6-6.5 su bardağı un

Arasına

• 3 adet kuru soğan
• 100 kaşar peyniri rendesi
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 er çay kaşığı tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

Soğanlı Çörek Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un ve tereyağı hariç bütün malzemeleri alıp karıştıralım azar azar un ilavesi yaparak yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
2. Hamuru toparladıktan sonra odasında bulunan tereyağını da ilave edip birkaç dakika daha yoğurup üzerini kapatıp 40-45 dakikada mayalanmaya bırakalım.
3. Kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp üzerine sıvı yağ ilave edip birkaç dakika kavurduktan sonra salça tuz ve baharatlarını ilave edip karıştırıp soğumaya bırakalım.
4. Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya bölüp beze yapalım.
5. Her bir bezenin üzerine bir çay kaşığı tereyağı koyalım.
6. Elimizi bastırıp tereyağını yayıp tatlı tabağı boyutunda açarak ikişerli olacak şekilde üst üste koyalım.
7. Üzerine kapatıp 10-15 dakika dinlendirelim.
8. Sonrasında hamurları açıp kare olacak şekilde büyütelim.
9. Bir ucuna soğanı ve kaşar peyniri diğer ucuna da çizikler açıp rulo şeklinde saralım fırın tepsisine dizelim.
10. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürün.
11. 190 derece önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişirip servis edelim. Afiyetler olsun detaylı tarif için tutmayınız👇