Sodalı Ve Lor Peynirli Yufka Böreği

Sodalı Ve Lor Peynirli Yufka Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 200 gram eritilmiş margarin
• Yarım şişe soda (maden suyu)
• Yarım çay bardağı sirke
• 1 yumurta sarısı (akını iç harcı için ayırın)

İç harcı için

• 200 gram lor peyniri
• 1 demet maydanoz
• 1 yumurta akı

Sodalı Ve Lor Peynirli Yufka Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkaları ortadan ikiye kesin.
2. Bir kapta soda ve sirkeyi karıştırın.
3. Yufkalara bu karışımı fırça ile sürün.
4. İç harcı içinde bir kapta maydanozları yumurta akını ve lor peynirini karıştırın ve yufkaların içine serpin ve yufkaları bohça şeklinde kapatın.
5. Üzerine yumurta sarısını sürün ve isterseniz tavada her biri için azar azar sıvı yağ ekleyerek kızartın ya da fırında 200 derecede alt üst kızarana kadar pişirin. Ben tavada kızarttım.