Soda, şeker, süt ve yağı bir kabın içine alıp 5 dk kadar çırpıyoruz. :) Daha sonra kuru malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz kek hamurumuz hazır olduğunda bolca margarinle yağlanmış ve unlanmış tart kalıbına döküp kızarana kadar fırınlıyoruz. :)
Diğer taraftan kreması için şanti hariç gerekli malzemeleri bir kaba alıp puding gibi pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. :) Kek piştiğinde üzerine ıslak bir bez atıyoruz ve biraz soğuması için bekliyoruz. :) Soğuduğunda kalıptan kolaylıkla çıkacaktır. :)
Kalıptan çıkarttığımız kekin üzerine soğumuş olan ve köpürtülmüş krem şantiyle karıştırdığımız kremayı ekliyoruz. :) Ganaj için sıvı kremayı bir kabın içine alıp kaynama noktasına gelene kadar ısıtıyoruz kaynamasına izin vermeden ocaktan alıp içine çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz. :) Çikolatalı ganaj ılık hale gediğinde kekin üzerine döküyoruz ve buzdolabında üzeri kapalı olacak şekilde en az 3 saat dinlendirip istediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz :)
Kekin içinde yumurta kullanılmadığından yumurtaya alerjisi olanlar için oldukça lezzetli bir tarif :) ve çok yumuşuk puf puf bir kek. :) Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. :) Tart kalıbınız yoksa 30 cm ‘lik bir fırın kabında da yapabilirsiniz. :) İsterseniz üzeri için hiç bir şey yapmadan sadece kek olarak ta tüketebilirsiniz. :) Her hali çok nefis. :) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)