Siyah Kokulu Üzümlü Pasta

Siyah Kokulu Üzümlü Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta (Oda ısısında)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2paket kabartma tozu

Islatmak için

• 2.5 su bardağı süt

Muhallebisi

• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Üzeri

• 3 su bardağı üzüm suyu
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker

Siyah Kokulu Üzümlü Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın.
2. Sıvı yağı ve sütü ekleyip biraz daha çırpın.
3. Unu, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyin.
4. Hazırlanan kek hamurunu yağladığımız büyük boy dikdörtgen borcama koyup 170 derecede fansız fırında pişirin.
5. İlk sıcaklığı geçen kekimizi 2. 5 su bardağı soğuk süt ile ıslatın.
6. Muhallebisi için kremşanti ve vanilya hariç bütün malzemeyi karıştırarak pişirin.
7. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ilave edip karıştırıp ocaktan alın.
8. Muhallebi ılınınca kremşantiyi ekleyip 3-4. dakika çırpın.
9. Kekin üzerine hazırladığımız kremayı sürün.
10. Üzüm suyu,şeker,ve nişastayı bir tencereye alıp karıştırarak pişirin. Kıvam alınca ocağın altını kapatın
11. Soğuduktan sonra hazırladığımız sosu kremanın üzerine serin.
12. Soğuyunca üzerini streçle kapatın.
13. Bir gece buzdolabında bekletip ertesi gün süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.