Sıvıyağlı Ceviz Kurabiye (Kıyır Kıyır)

Sıvıyağlı Ceviz Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 2 su bardağına yakın un

Arasına sürmek için

• Kahvaltılık çikolata veya eritilmiş yarım çay bardağı damla çikolata

Sıvıyağlı Ceviz Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpıp karıştıralım. Şeker biraz erisin.
2. Sonra sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip karıştıralım.
3. Üzerine vanilya kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım.
4. İki su bardağına yakın un yeterli geliyor.
5. Hamur toplanınca cevizden küçük parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp meyve bıçağı yardımla ortadan ikiye keselim.
6. Tekrar kestiğimiz her bir parçanın üzerini ortadan hafif bıçakla kesik atıp kenar kısımlarına bıçakla küçük kesikler atıp yağlı kağıt açılı tepsiye az aralıklı dizelim.
7. Önceden yani 2dk kadar 180 derecede ısınmış fırında alt üst ayar olarak 15 dk pişirelim.
8. Kontrol edelim alt kısım pişmiş ise fırından çıkaralım.
9. Kurabiyemiz soğusun her bir ceviz kurabiye parçasının bir tanesine çikolata sürüp diğer parçayla birleştirelim. Afiyet olsun 🙂.