Sıvı Yağlı Tuzlu Kurabiye

Sıvı Yağlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
• 1 adet yumurta (sarısı yüzüne)
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• 3,5 -4 su bardağı arası un

Yüzü için;

• Kullandığımız yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Susam
• Çörek otu

Sıvı Yağlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bütün sıvı malzemeleri elimizle iyice karıştıralım. Üzerine unu kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 10 dk dinlendirelim.
2. Cevizden küçük parçalar koparıp istediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben hamurun yarısını bölüp pulbiber ekledim ister sade ister birazını biberli yapabilirsiniz. Yüzüne yumurta sarısı sürün çörek otu susam serpelim.
3. Önceden ısınmış alt üst ayar fırında 180 derecede 15 -20 dk arası üzerin hafif kızarıncaya kadar kontrollü pişirelim. Soğusun servise hazır.
4. İsterseniz kutulayıp dondurucuya kaldırabilirsiniz. Çabuk çözülüyor lezzetini koruyor. Kullandığım bardak ölçüsü 200ml klasik su bardağıdır.