Marine için
Bütün tavuğu iyice temizleyip tüylerinden kurtulmak için cımbızdan faydalanabilirsiniz. Kalan ufak tüyler içinse ocakta ütüleme yönteminden faydalanabilirsiniz. Tavuğun but kemiklerinin ucunu ve kuyruk kısmını kesmenizi tavsiye ederim. Temizleme işleminden sonra hazırlıklara başlayabiliriz.
Marine için tereyağ, sarımsak, tuz, karabiber ve biberiyeyi güzelce karıştırın. Bu karışım krema kıvamına gelmeli. Fotoğraftan bakabilirsiniz. Karışımı tavuğun derisinin altından güzelce ete uygulayın. Her tarafına eşit olarak yedirin. Bu marinasyonla 2 saat dolapta bekletirseniz daha iyi olur.
Ben bu tereyağı karışımını kızarmış ekmeğe sürerek tüketmeyi de çok seviyorum.
Marine süresi tamamlanınca tavuğu dolaptan çıkarın. Sebzeleri fırın kağıdı üzerine çok ince olmayacak şekilde dilimleyip yayın. Cam şişeye yarıya kadar soğuk su doldurun. Tavuğu cam şişeye oturtun ve üzerine 1 kaşık ketçap ve 1 kaşık soya sosunu karıştırıp sürün.
180°C de turboda en alt bölmede 50 dk pişirin. Biberleri fırına 20 dk sonra eklemenizi tavsiye ederim. Arada sırada tepsiyi döndürmek de faydali olacaktır.
Afiyet olsun (:
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.