Sirkeli Tuzlu Kurabiye

Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin ve sıvı yağı bir kapya iyice karıştırın.
2. Ardından diğer malzemeleri ekleyin ve unu kontrollü şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
3. İstenilen kıvama gelince hamurlara istediğiniz gibi kalıpla şekil verebilirsiniz. (ben büyük bezeler şeklinde koparıp tezgah Üzerinde yuvarlayıp oklava yardımıyla biraz daha büyütüp çay bardağının ağız kısmıyla yuvarlak şekil verdim).
4. Yumurtanın sarısını üzerine sürün ve susam ekleyin.
5. 200 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.