Sirkeli Simit

Sirkeli Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 kahve fincanı şeker
• 1 kahve fincanı sirke
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tutam tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta (akı yüzüne sarısı içine)

Üzeri için ;

• Yumurta akı
• Susam
• Çörekotu

Sirkeli Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç derin bir kabın içerisinde bütün malzemeleri karıştırın.
2. Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
3. Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.
4. Ceviz büyüklüğünde hamur akarak şekil verilir.
5. İlk önce yumurta akına daha sonra susam ve çörek otuna batırılır.
6. 180°de alt üst kızarana kadar pişirilir.