Şırdan Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

Hülya tunç 113 Takipçi

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Şırdan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Su bardağı pirinç
4 adet şırdan
3 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kırmızı pul biber

Şırdan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kasaptan aldığınız şırdanı içini temizledikten sonra her iki yüzünü de önce soğuk sonra sıcak suyla defalarca yıkayalım..
Tuzlu ve limonlu bir su hazırlayalım.
Şırdanları bu suda birkaç saat bekletip ağartalım.
Ardından yeniden yıkayıp doldurulmak üzere kenara alalım.
Dolmanın iç harcı için soğanı ince ince doğrayalım.
Pirinç, salça ve baharatları soğana ekleyip güzelce harmanlayalım.
Şırdanların için bu harçla doldurup ağızlarını temiz bir iğne ve iplikle dikelim.
Tencereye yerleştirdiğiniz şırdanların üzerini geçecek kadar su ekleyip ocağa alalım.
Dolmalarınızı arada çatalla kontrol edelim.
Pirinçler piştiyse yemeğiniz servise hazır demektir.
Servis etmeden önce üzerine bol miktarda pul biber ve kimyon serpmeyi unutmayalım.

Afiyet olsun 🌼.

Şırdan Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.