Şipşak Poğaça

Şipşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı dolusu yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı iki parmak eksik sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Peynir
• Domates
• Biber
• Tuz
• Toz biber sevdiğimiz baharatlar

Hazırlanışı

1. Öncelikle iç harcı hazırlıyoruz hamur bekleyince sönebilir.
2. Minik minik doğradığımız domates ve biberlere peynirimizi ve baharatımızı ekliyoruz. ( benim tercihim tulum ve diğer peynirleri karıştırmaktan yana oldu nefis oluyor tavsiye ederim🫠 ).
3. Yoğurt kabartma tozu ve sıvıya karıştırılıp unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz.
4. Yumuşacık hamurumuz oluyor.
5. Hamuru sekillendirirken yapışmaması için elimize sıvıyag sürebiliriz.
6. Temiz ve kuru bir zemin üzerinde minik minik bezeler alıp oval şekilde elimizle açtığımız hamurun ortasına harcımızı koyup minik pide yapar gibi yanlardan kapatıyoruz.
7. Yağladığımız tepsiye poğaçalarımızı yerleştirip üzerine yumurta ve susam ekliyoruz.
8. 180 derecede önceden ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.