Simit Börek

Simit Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 pk kabartma tozu

İç harcı için;

• Peynir
• Maydanoz
• (ben biraz kıymalı harcım kalmıştı karıştırdım)

Simit Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu için malzemeleri karıştırıştıralım.
2. Yufkayı tezgaha alalım.
3. Sostan 1 kepçe sürelim.
4. Ardında önce yanlardan sonra kenarlardan kare şeklinde katlayalım.
5. İç harçtan koyup keselim.
6. Kenarlarını kapatıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp bıçakla çizikler atalım. Bol susama bulayalım.
8. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun.