Sevgi İle Yapılmış Mozaik Kek
Sevgi İle Yapılmış Mozaik Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
Sevgi İle Yapılmış Mozaik Kek Tarifi'nin Yapılışı
Yumurtaları teker teker kırıp mikserle bir güzel köpürtüyoruz. Burası çok önemli, önce ilk yumurtayı çırpın, sonra ikinciyi ekleyin tekrar çırpın, sonra üçüncü ve dördüncüyü.
Burada içine bit fiske tuz atarsanız hem kekinizin lezzeti ortaya çıkacaktır hem de daha fosur fosur olacaktır.
Sonrasında şekerimizi ilave edelim ve krema kıvamına gelene kadar tekrar mikserle çırpalım.
Daha sonra sıvı yağ ve süt eklenir, çırpılır.
Sonra (mümkünse iki sefer) elenmiş unu yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım. Kabartma tozu ve vanilyayı da un ile birlikte eleyelim. Çok kıvam almadan karışımı ikiye bölüp birine bir kaşık un, diğerine bir kaşık kakao eleyelim.
Margarin ile yağladığımız kalıba un serpelim ve sade hamuru tamamen dökelim. Kakaolu hamuru ise tam ortadan gezdirelim. (Daha sonra döktüğümüz kısım kapanıyor ve kakaolu kek arada yer yer kalp gibi görünüyor.
180 derecelik fırında pişirilir. Kürdan testi sonuç verdiğinde fırından çıkıp üzerini nemli bir bez ile sararsak alacağımız mükemmel sonuca yardımcı olabiliriz.
Görüntü ortada 👍
Afiyet, nur, şifa olsun efendim. Sevgi ile.
