Semizotu Yemeği (Pirinçli)

Semizotu Yemeği (Pirinçli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 bağ semizotu
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 kahve fincanı pirinç

Semizotu Yemeği (Pirinçli) Tarifi'nin Yapılışı

Semizotları iyice yıkanıp süzülüp doğranır. Bir tencerede soğan kavrulup içine sırayla salça ve domates konulup tuzu eklenir. En son semizotu atılıp kavrulduktan ve su verdikten sonra suyunu kontrol edip suyu hiç yoksa 1 kahve fincanı kadar sıcak su eklenerek yıkanmış pirinçler ilave edilir. Altı kısık pirinç kabarana kadar pişirilip servis edilir.