Semizotlu Soğuk Çorba

Semizotlu Soğuk Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı nohut
• Yarım çay bardağı buğday
• 5- 6 dal semiz otu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 6 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı soğuk su
• 2 çay kaşığı tuz

Üzeri için

• Kuru nane

Hazırlanışı

1. Bir gece önceden nohutu ve buğdayı ıslatıyoruz. Ertesi gün ayrı ayrı tencerelerde pişiriyoruz.
2. Nohutu, buğdayı ve doğradığımız semizotlarını bir kaba alıyoruz.
3. Üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyip karıştırıyoruz. Ben yoğurt aşamasını smoothie makinesinde yaptım. Siz önce yoğurdu çırpıp üzerine su ekledikten sonra malzemeleri ilave edebilirsiniz.
4. Smoothie makinesine 2 küp buz, yoğurt, tuz ve soğuk suyu ekleyip çırpıyoruz.
5. Yoğurt karışımını malzemelerin üzerine ekleyip bir yemek kaşığı zeytinyağını da ilave ediyoruz.
6. Kaselere aldıktan sonra üzerini kuru nane ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.