Semizotlu Kısır Tarifi Nasıl Yapılır

Semizotlu Kısır Tarifi Nasıl Yapılır'ın Malzemeleri

• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 2,5 yemek kaşığı salça
• Yarım demet maydonoz
• Yarım demet nane
• 5-6 dal taze soğan
• 2-3 dal taze reyhan
• 1 avuç doğranmış semizotu
• 2-3 adet tatlı sivri biber
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Zeytinyağ
• Yarın limon suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Kaynamış içme suyu

Semizotlu Kısır Tarifi Nasıl Yapılır'ın Yapılışı

1. Bir tencereye ince bulguru koyun.
2. Üzerine tuz ve bulgurun üstünü 1 parmak geçecek kadar kaynar su döküp, tencerenim kapağını kapatın. 15-20 dk kadar demlenmesi için bekleyin.
3. Tüm yeşillikleri ince ince doğrayın ve harmanlayın.
4. Bulgur demlenince, içine baharat ve salçayı ilave edin ve herşey birbirine karışana kadar iyice karıştırın. Üzerine bolca zeytinyağ, nar ekişi ve limon ekleyip karıştıralım.
5. Tüm yeşillikleride ilave edip, karıştıralım.
6. Üzerine semizotunu serpiştirelim. Dilerseniz içine de karıştırabilirsiniz. Çok güzel oluyor.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.