Semerkand Elmalı Kurabiye (Resim Detaylı)

Semerkand Elmalı Kurabiye (Resim Detaylı) Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 3 elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarcın
• 2 yemek kaşığı dolusu öğütülmüş ceviz

Hamuru için;

• 1 sana yağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu al
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Semerkand Elmalı Kurabiye (Resim Detaylı) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar arkadaşlar,
artık havaların soğumasıyla şöyle bize kişi hatırlatacak içimizi ısıtacak az malzemeli bir elmalı kurabiye tarifi gelsin.
Öncelikle elmaları soyup çekirdeğinden ayıklayıp rendeleyip bir tavaya pişmesi için bırakıyoruz. Üzerine toz şeker ve tarcın isteğe bağlı ceviz ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirip bir kenara alıp soğumasını bekliyoruz. Diğer bir yandan oda ısında beklemiş sana yağı yoğurt kabartma tozu önce bir güzel karıştıralım. Sonrasında kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ekleyip yoğuralım sonrasında mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yardımıyla daire şeklinde açıp isterseniz yuvarlak bir tabakla da bu şekli verip artan kısmını kesebilirsiniz. Sonrasında artı şeklinde kesip her parçanın içine iki defa iç ice v şeklinde çizin iç harcını koyup bir sağ bir sol kapatın. Yağlı kağıt serili fırın kabına koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Çıkarıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip cayın yanında afiyetle yiyebilirisniz. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun kolay gelsin 🤗🤗
Not. Üzerune pudra şekeri serpmeden derin dondurucuda saklayıp anı gelen misafirlere çıkarıp pudra şekeri döküp servis yaparak çıkara bilirsiniz müthiş kurtarıcı 😉😊