Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 5 damla limon suyu

Hamuru için

• 125 gram tereyağ yada margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı irmik

Üzeri için

Fındık için

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi ocağa alalım tenceremize dört su bardağı şeker, dört su bardağı su ,beş damla limon suyu ilave edip 10 dakika kaynatalım soğumaya bırakalım.
2. Yoğurma kabına 125 gram tereyağı ya da margarin, bir yumurta ,yarım çay bardağı sıvı yağ ,bir çay bardağı pudra şekeri, bir paket vanilya ,bir paket kabartma tozu ve üç yemek kaşığı irmiği ilave edelim karıştıralım.
3. Elimizle yoğuralım.
4. 2 su bardağı unu azar azar ilave edelim.
5. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
6. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
7. Yağlanmış borcama ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralarında boşluk olacak şekilde dizelim.
8. Üzerlerine birer adet fındık koyup 180 derece fırında 25 dk pişirelim.
9. Pişen şekerpareleri fırından alıp 5 dakika sonra yani ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık şerbeti üzerine dökelim.
10. Bir örtü ile kapatıp 2 saat dinlendirelim.
11. 2 saat sonra servis edelim şekerparemiz servise hazır afiyet olsun.