Şeftali Sorbe

Şeftali Sorbe Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet şeftali
• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı bal

Şeftali Sorbe Tarifi'nin Yapılışı

1. Üç adet şeftalimizin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
2. Bir kaba alıp gece buzlukta bekletiyoruz.
3. Ertesi sabah şeftalilerimiz donduğu için buzluğa koyduğunuz kabın içinden kalıp halinde çıkıyor.
4. Hafif çözülmesini bekleyip tekrar bıçakla donmuş şeftalimizi parçalar haline getirip rondomuza koyuyoruz.
5. Üzerine yarım limon suyu ve bir yemek kaşığı bal ilave edip (bal miktarını zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Şeftaliler çok tatlı değilse bal oranını arttırabilirsiniz. )
6. Rondadan geçiriyoruz.
7. Rondonuz büyükse bunu tek seferde yapabilirsiniz benim rondom küçük olduğu için rondodan geçirme işlemini parça parça gerçekleştirdim.
8. Şeftaliler macun kıvamında oluyor.
9. 2-3 saat buzlukta beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.