Şefinden Baharatlı Yumuşacık Tavuk Tava

Şefinden Baharatlı Yumuşacık Tavuk Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kemiksiz tavuk incik
• 1 adet kuru soğan rendesinin suyu
• 2 tatlı kaşığı köri
• Öğütülmüş karabiber
• 2/3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı Kırmızı tatlı toz biber
• Çay kaşığı ucuyla çok az kekik
• Tuz

Şefinden Baharatlı Yumuşacık Tavuk Tava Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhabalar🍀😊

Nefis bir tavuk tarifine hazır olun. Tarifi sizler için, yapım sürecini ve ayrıntılarını iyice takip edip paylaşıyorum. Benimde izleyerek ve tadına bakarak yorumladığım ve Tek kelimeyle mükemmel diyebileceğim bu tarifin en belirgin özelliği; dışının çıtır, içinin pamuk gibi yumuşacık olması. Keza içerisinde kullandığımız Etin buna elverişli olması ve marine işlemi; işi baya kolaylaştırıyor. 😉🎉🎊💫👇

Hemen başlıyorum;

Tarif çok pratik Öncelikle belirtmek isterim. Püf noktalarını uyguladığınızda bire bir sonuç alacaksınız. Önemli noktalardan biri marine süre ve işlemi. Eti derin bir kaba alıp zeytinyağı, baharatlar, tuz ve 1 adet rendelenmiş soğanın sadece suyunu⭐⭐ ilave edip, iyice ovuyoruz. Etin her tarafını sosladığımızdan emin olup, üzerini streç filmle örtüp, 1 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.

Isınmış, Kızmış yapışmaz bir tavaya çok az zeytinyağı döküp(Tavanın ısı derecesi mutlaka yüksek olmalı👈⭐) marine işlemini tamamlayan etlerimizi teker teker yerleştiriyoruz. Arkalı önlü, kontrol ederek 20/25 dakika pişiriyoruz. Etin nar gibi olduğunu fark ettiğiniz anda diğer yüzünü çevirip işlemi aynı şekilde tekrarlıyoruz. 👈🌟Bu işlem sonlara doğru birkaç kez tekrarlanıyor. Nefis tavuk etlerimiz hazır. 🎉🎊🎶

Servis tabaklarına alıp, dilerseniz pilav veya güzel bir salatayla servisi yapabilirsiniz. 🎀🎉

Afiyet olsun. 🎀