Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk but
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biberi
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı ucuyla zerdeçal
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 6 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tutam maydanoz

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk budunu bir tencereye alıp üzerine 2 su bardağı suyu ilave ediyoruz haşlamaya bırakıyoruz.
2. Diğer taraftan uygun bir tencereye ince doğranmış kuru soğan tereyağı sıvı yağını koyuyoruz ocağa alıyoruz soğanlar ölene kadar kavuruyoruz.
3. Ardından ince doğranmış havuç patates ve kapya biberini ilave edip bir miktar kavuruyoruz, üzerine onu ilave edip, onun kokusu çıkana kadar.
4. Üzerine geri kalan suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz haşlanan tavuk budunu didikleyip çorbamıza ilave ediyoruz.
5. Kalan et suyunu da ilave ediyoruz ardından tel şehriyeyi ilave ediyoruz malzemeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Servis kasesine alıyoruz afiyet olsun.