Sebzeli Tavuk

Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk gögsü
• 3 adet taze soğan
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet büyük boy havuç
• 2 adet büyük boy yeşil biber
• 1 adet papya (kırmızı) biber
• Zeytinyağı
• Karabiber
• Kekik
• Kimyon
• Kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Tavuk marinesi için;

• Yarım su bardağı süt
• 3 diş sarımsak
• Kekik
• Karabiber
• Zeytinyağı

Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba; tavuk fajita da denen bu lezzetli tarifi sizinle paylaşmak istedim.

1. İlk olarak tavuklarımızı güzelce yıkayıp, julyen doğrayalım.
2. Sütlü, sarımsaklı, kekik, karabiber ve zeytinyağlı karışımda en az 2 saat bekletelim. (Tavuklarımızın yumuşaması ve kokmaması için). Aceleniz varsa bekletmeden de yapabilirsiniz.
3. Sonra yapışmaz bir kavurma tavasında tavuklarımızı sütüyle birlikte bir güzel kavuralım.
4. Kuru soğanımızı ay şeklinde doğrayıp, diğer tüm sebzelerimizi julyen doğrayalım.
5. Tavuklarımız kavrulduktan sonra zeytinyağı ekleyip, soğanlarımızı ve havucumuzu ekleyelim.
6. Sonra biberlerimizi ekleyelim.
7. Güzelce kavuralım.
8. Suyunu çekince biraz su ve nar ekşimizi ekleyelim.
9. Son olarak da baharatlarımızı ekleyelim. İyice pişmesini bekleyelim.
10. Denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun😊