Sebzeli Sulu Patlıcan Yemeği
Sebzeli Sulu Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 orta boy patlıcan
- 8 tane biber
- 4 tane domates
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- Göz kararı tuz
- Su
- Yağ
- Salça
Sebzeli Sulu Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz. Biberleri doğrayıp az yağ koyduğumuz tencereye koyuyoruz. Ardından patlıcanları süzüp biberin üzerine ilave ediyoruz. Domatesleri kabuğundan soyup küp küp doğrayıp patlıcanların üzerine ilave ediyoruz. Sarımsakları da doğrayıp ilave ediyoruz.
Bir çaydanlıkta ısıttığımız sıcak suyu ilave ediyoruz salçayı ilave ediyoruz tuzu ve karabiberi de ilave edip kapağını kapatıyoruz.
Afiyet olsun.
