Sebzeli Şehriye Pilavı

Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• 10-15 adet mantar (istediğiniz kadar koyabilirsiniz)
• 1 adet havuç
• 1,5 su bardağı arpa şehriye
• 2 kaşık tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Tozbiber
• Kırmızı biber
• 3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı

1. Uygun bir tencereye tereyağını alalım eridikten sonra küp küp doğranan kırmızı biber,soğan ve havucu ekleyerek kavuralım.
2. İyice kavrulduktan sonra mantarı da ekleyelim kavurmaya devam edelim.
3. Arpa şehriyeleri de tavaya ilave ederek iyice kavuralım.
4. Şehriyeler çok kavrulmazsa lapa olur❗️❗️ şehriyelerin üzerine sıcak suyu ekleyelim baharatlarınıda ekleyelim pilavımızın tuzunu ayarlayalım.
5. Tavanın kapağını kapatarak suyunu çekmeye bırakalım.
6. Suyunu çeken pilavımızın altını kapatalım ve kapağın altına havlu kağıt yerleştirerek demlenmeye bırakalım.

Sebzeli arpa şehriye pilavımız servise hazır. Afiyet olsun.