Sebzeli Mantar Sote

Sebzeli Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr mantar
• 3 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• Tuz
• Karabiber
• Sarımsak (İsteğe bağlı)

Sebzeli Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarlarımızı yıkayalım ve doğrayıp bir kenarda bekletelim.
2. Soğanı da doğrayıp hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Daha sonra doğradığımız domates ve biberleri ekleyelim kavurmaya devam edelim.
4. Mantarları ekleyelim.
5. Suyunu çekene kadar pişirilelim.
6. Son olarak domates tuz sarımsak ve karabiberi de ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
7. Piştikten sonra mantar sotemiz servise hazırdır.