Sebzeli Izgara Tavuk

Sebzeli Izgara Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tavuk göğsü filetosu (Her biri yaklaşık 160 gr)
• 1 kırmızı biber
• 1 sarı biber
• 1 yeşil biber
• 2 beyaz soğan
• 1 kırmızı soğan
• 2 diş sarımsak
• 8 orta boy patates
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı biber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı köri tozu
• 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber tozu
• 300 gram yoğurt
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 90 ml sıvı yağ

4 tane fırın kağıdı

Sebzeli Izgara Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurt, salça,ezilmiş sarımsak, sıvı yağ ve baharatları karıştırarak marineyi hazırlıyoruz.
2. Tavuk göğsü filetosunu çizik atarak kesin.
3. Daha sonra her bir tavuk göğsü içine koyup her iki tarafını da marine edip çıkarıyoruz.
4. Biberleri temizleyip dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
5. Uzunlamasına dörde bölün ve çapraz olarak parmak kalınlığında parçalar halinde kesin.
6. Soğanı uzunlamasına ikiye bölün ve çapraz olarak ince yarım halkalar halinde kesin.
7. Patatesleri soyun ve uzun, kalın dilimler halinde kesin.
8. Sosun içine biberleri,patatesi ve soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Dört adet pişirme kağıdını açın ve uçlarını birbirine sıkıca bükün.
10. İsteğe bağlı olarak iplikle sabitleyin.
11. Üzerine sebzeli karışımı yayıp tavuk göğsünü ekleyin.
12. Kalan sosun içine azcık su katın ve tavuğun üzerine gezdirin.
13. Önceden ısıtılmış ızgarada altın rengi olana kadar kızartın.
14. Daha sonra rendelenmiş kaşar veya mozarella peynirini ekleyip tekrar pişirin. (Alternatif olarak 200° fırında da pişirebilirsiniz) Yanında salata iyi gider :)Afiyet olsun.