Sebzeli Güveç (Çok Kolay) Tarifi'nin Malzemeleri
- 100 gram kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet patates
- 1 adet patlıcan
- 1 adet havuç
- 2-3 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- 1, 5 su bardağı su
Üzeri için;
- 1 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 4 adet arpacık soğan
- 3 adet çeri domates
Sebzeli Güveç (Çok Kolay) Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba :) Bu tarifi etsizde yapabilirsiniz. Ben çoğu zaman etsiz yapıyoruz aynı lezzette oluyor.
- Öncelikle etimizi güveçe alıp kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim(tam olarak pişmesi beklenmemeli)
- Pişmeye yakın sıvı yağı ve soğanları ekleyelim biraz kavuralım.
- Üzerine bütün sebzeleri ekleyip karıştıralım ve 2-3 dkka kadar karıştırarak kavuralım.
- Sonrasında tuzumuzu ve baharatlarımızı ekleyelim.
- 1, 5 su bardağı suyu da ekleyip pişmeye bırakalım. (Su miktarını arttırabilirsiniz, daha sulu yemek sevenler için).
- Domatesi küp küp doğrayıp üstüne dökelim.
- En üst kata ise dilediğiniz gibi yeşil biber kapya biber domates ve soğanları dizebilirsiniz.
Not: Pişme süresi sebzeye, güvece ve ocağa göre değişebilir bu sebeple 25-30 dkkadan sonra kenarından bir parça sebze alarak kontrol edebilirsiniz.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)