Sebzeli Ciğer Sote

Sebzeli Ciğer Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Doğranmış ciğer
• 2 adet domates
• 4 adet biber
• 1 adet soğan
• Sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz, karabiber, pulbiber

Sebzeli Ciğer Sote Tarifi'nin Yapılışı

Ciğeri yıkayıp süzüp tencereye koyalım yarım çay bardağı su ekleyip (altı yapışmaması için) ocağa koyalım. Suyunu salana kadar pişirelim. Ciğer suyunu çektikten sonra başka bir tencerede sıvı yağ ,yemeklik doğranmış soğan ve biberi kavuralım. Salçayı ekleyelim. Daha sonra tenceremize ciğeri ekleyelim. Birazda ciğer piştikten sonra domatesi doğrayıp ekleyelim. Daha sonra baharatları ekleyip altını kısalım. Piştikten sonra altını kapatalım. Afiyet olsun.