Sarımsak Soslu Pizza

Sarımsak Soslu Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 500 gram un
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvıyağ (1-2 kaşık zeytinyağ ile karıştırılmış)
• 1 kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 250 ml su

Sosu için:

• 250 gram hazır sade domates sosu
• 2-3 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz
• Pizza baharatı
• 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ

Üzeri için:

• 200 gram kaşar peyniri
• Yağlı tonbalığı konservesi
• Sarıbiber (Yıkanmış, istenilen şekilde doğranmış)
• Konserve mısır
• Acı turşu biberi
• Damak tadınıza göre istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz ben tarifimde kullandıklarımı belirttim

Sarımsak Soslu Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için gerekli malzemeler uygun bir kabta karıştırılarak yoğrulur.
Üstü örtülerek mayalanmaya bırakılır.
Sosu için gereken malzemeler karıştırılarak kenarda bekletilir.

Mayalanan hamur 2 ye bölünür ve 2 tepsi için kullanılır. Ben 2 orta boy fırın tepsisini kullandım.
Kullandığınız fırın kabına göre ayarlayabilirsiniz. Hamuru ister daha ince veya daha kalın açabilirsiniz isterseniz tezgahı hafif unlayarak merdane yardımı ile açıp ve yağlanmış olan fırın tepsisine yerleştirebilirsiniz. Benim tercihim hamur bezesini tepsinin üzerinde el yardımı ile açmak.
Açılan hamura çatal ile delikler açılması sağlanır.
Domates sosu sürülür.
Sos ne kadar çok kullanılırsa okadar yumuşayacaktır. Çok kullanmanızı tavsiye etmiyorum.
Kaşar Peyniri serpildikten sonra istenilen malzemeler üzerine yerleştirilir.

Fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirilir.

DENEYECEKLERE Afiyet olsun