Sarelleli Kurabiye

Sarelleli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için(1 tepsi ölçüsü);

• Yarım paket yumuşak margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı un
• Alabildiğine nişasta
• Kabartma tozu
• Vanilya

Üzeri için;

• 8 kaşık sarelle
• 6 kaşık sıvı yağ
• Mısır gevreği (Robottan geçirilecek)

Sarelleli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeler karıştırılır. En son un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya eklenerek yoğurulur. Hamurdan parçalar koparıp tezgahta sosis kalınlığında rulolar yapın. Bıçakla dikdörtgen kesin. 170 derecelik fırında beyaz bir şekilde pişirin. Kurabiyeleri soğumaya bırakın. Cezveye biraz su koyup kaynatın. Üzerine kaseye konulmuş sarelle ve sıvı yağını koyup eritin. Yanı benmari usulü. Soğuyunca. Kurabiyeleri önce sarelleye sonra mısır gevreğine bulayın. Bu işlemi iki kişi yaparsanız çok rahat oluyor. Kurabiyeleri servis tabağına alalım. Hava sıcak ise buz dolabında bekleyip servis yapın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Çok ama çok nefis bir kurabiye tavsiye ediyorum.
(Mısır gevreğine büyük paket alırsanız 5 veya 6 kere yapabilirsiniz. )