Saltanat Pilavı

Saltanat Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1.5 su bardağı sıcak su
• Sıvı yağ ve tuz

Üzerine;

• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 250 gram kuşbaşı et
• Kekik
• Tuz

Saltanat Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi kuşbaşı doğrayıp kavuralım.
2. Pişince tuz ve kekik ekleyelim ve kapatalım.
3. Pilav için; pirinci yıkayalım tencerede yağ ve pirinci kavurup sıcak suyu ve tuzunu ekleyelim. Pilavımızı yapalım.
4. Patates ve havucu küp küp doğrayalım ve başka bir tencerede kızgın yağ da sırasıyla kızartalım yada hafif olsun derseniz haşlayalım.
5. Tuz ekleyelim sonra kavrulan etin üzerine ,patates ve havucu ekleyip karıştıralım.
6. Kek kalıbına alta pilav ,üzerine patates ,havuç, et gelecek şekilde koyalım ve servis yapalım. Afiyet olsun.