Salçalı Domatesli Makarna

Salçalı Domatesli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 paket makarna
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pulbiber
• Kaynamış makarnanın suyu

Salçalı Domatesli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye suyu koyup kaynatın.
2. Kaynadıktan sonra makarnayı koyup 20 dakika kadar haşlayın.
3. İlk 10 dakika haşladıktan sonra yarım su bardağı kadar makarna suyundan ayırın.
4. Makarna haşlanırken domatesin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
5. Soğanı da yemeklik küçük küp küp doğrayın.
6. Sarımsağı ezip soğana ekleyin.
7. Makarnayı süzdükten sonra tencereye yağı ve salçayı alıp kavurun.
8. Soğan ve sarımsağı da ekledikten sonrada biraz daha kavurun.
9. Domateslerin önceden sulanması için doğradıktan sonra üzerine tuz serpin.
10. Soğanlarda kavrulduktan sonra domatesleri ekleyip 10 dakika daha kavurun.
11. Ayırdığımız makarna suyunu da ekleyin ve tuzunu atın.
12. Suyu süzülen makarnaları ekleyin ve ocağın altını kapatın.
13. Güzelce alt üst harmanladıktan sonra baharatlarını ekleyip tekrar harmanlayın. Afiyet olsun.