Sakızlı Muhallebi

Sakızlı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tepeleme pirinç unu
• 2 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
• 2 adet nohut büyüklüğünde damla sakızı (Damla sakız aromalı falım da olur )
• 50 gr. tereyağı (1 yemek kaşığı) veya margarin
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 paket vanilya
• 3 çorba kaşığı hindistan cevizi
• 3 çay kaşığı tarçın

Sakızlı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Orta boy tencereye süt ve toz şekeri koyup, pirinç unuyla mısır nişastasını ilave edin. Damla sakızını da ilave edin. Tencereyi orta ateşte sürekli çırparak kaynayana kadar pişirin. Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dk. sonra ocaktan alın. Hemen içine yağı, yumurtayı ve vanilyayı sırasıyla mikserle son ayarda çırparken ekleyin. malzemeleri ekledikten sonra 4-5 dk. daha çırpmaya devam edin. kaselere paylaştırıp, hindistan cevizi ve tarçını serpiştirin. İstediğiniz meyveyle de süsleye bilirsiniz. Buzdolabında soğuduktan sonra servise hazır.

Afiyet olsun 😆