Sahura Tok Tutan Gözleme Ve Lavaşlar

Sahura Tok Tutan Gözleme Ve Lavaşlar Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle bu gözlemelerin acayip bir şekilde tok tuttuğunu belirtmek isterim, sahur için mükemmel bir seçenek isteyenler için anlatayım.
Malzemelerle güzel bir hamur yapıyoruz, üzerini kapatıp mayalanmasını bekliyoruz, bu arada iç harcını hazırlıyoruz. Soğanları kavuruyoruz, salçasını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz, haşlayıp rendelediğimiz patatesleri (ben çatalla ezdim) ekliyoruz, tuz ve baharatlarını istediğiniz miktarda atıp karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurları mandalina boyutunda bezelere ayırıyoruz ve servis tabağı kadar açıyoruz. Yarısına iç harcımızı yayıyoruz, diğer yarısını üzerine kapatıp kenarlarını elimizle kapatıp kızgın saçta yoksa da teflon tavada pişiriyoruz. İki tarafı pişen gözlemelerin üzerini tercihen tereyağı veya margarinle yağlıyoruz. Aynı hamurdan açıp iç koymadan da pişirip yağlayarak yiyebilirsiniz. O da çok lezzetli oluyor ve tok tutuyor, afiyet olsun.