Rulo Pasta (Yılbaşı Pastam)

Rulo Pasta (Yılbaşı Pastam) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Arası için;

• 2 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı soğuk süt
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Ganaji için;

• 200 gr bitter çikolata
• 200 gr krema

Rulo Pasta (Yılbaşı Pastam) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırp.
2. Üstüne sıvı yağ ve süt ekle.
3. Ardından kakao,un, vanilya,kabartma tozunu eleyerek ekle ve mikserle homojen kıvam alana kadar karıştır.
4. Kek harcını yağlı kağıt serilmiş tepsiye dök ve her yerine gelecek şekilde kaşık yardımıyla dağıt.
5. Önceden ısıtılmış fırında 170* de 12 dakika pişir.
6. 12 dk sonra pişince fırından al ve temiz bir örtü üstüne ters çevirerek üstündeki yağlı kağıdı nazikçe çıkar.
7. Kek sıcakken keki rulo yap ve soğumaya bırak.
8. Arası için soğuk sütle krem şantiyi iyice çırpıp içine hindistan cevizini ekleyelim ve kek soğuyana kadar dolaba kaldıralım.
9. Tamamen soğuma işlemi bittikten sonra kekimizi açalım ve içine krem şanti karışımını sürüp her yerine yayıp tekrardan rulo yapalım.
10. Üzerinin ganaji için küçük tencereye kremayı alalım ve kaynama noktasına gelene kadar karıştırıp altını kapatalım.
11. Ve üstüne çikolata atıp erimesini sağlayalım devamlı karıştırarak.
12. Hazır olan ganajla pastanın tamaminin üzerini kaplayalim. Ve şekillendirelim üstüne de çatalla çizikler atabilirsiniz. Sonra benim gibi kesip diğer yarisinin yanına koyabilirsiniz.
13. Dinlemesi için 2 saat dolaba koymalısınız ve iyice dinlendikten sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 🌺 sevgiyle kalın 😘.Deneyenlerden foto görürsem çok mutlu olurum 🙏.