Qazan Tortu (Azeri)

Qazan Tortu (Azeri) Tarifi'nin Malzemeleri

Padispaniyasi için:

• 5 yumurta(15 tane bana lazım oldu)
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 2 paket kabartma
• Kakao 2-3 yemek kaşığı

Krema:

• hazır sud (izquşonka)
• 250-300rq tereyağ
• vanilla 2tane
• krem şanti

Qazan Tortu (Azeri) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaların akını şeker ile beraber tam 20-25 dakika dayanmadan çalınız, püf noktası bu. Sonra sarısını ilave edip karıştırın sonrada kabartma tozu ile birlikte unu ilave edip yalniz kaşıkla iyice calin mikserle deyin daha önce ısıtılmış yağlanmış qalin kazana döküp altını çok kısık bir şekilde açmak olmaz yalnız 40-45 dakika sonra açıp bakınız, piştiyse tamamdır. Ben üç tane yaptım. Kreması için ben 200 qram tereyaği, zqusonka (hazır şirin süt) vanilla ve puding de ilave recelde bunlar isteyimle bagli oldu. Süs için krem şanti yaptım bezemekde kendi zefkinize uygun yapin.