Qazan Kotleti Azərbaycan Mətbəxi Azerice

Qazan Kotleti Azərbaycan Mətbəxi Azerice Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 qr kıyma
• 2 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 adet patates
• 1 adet biber
• 1 adet havuç
• 1 adet yumurta
• Duz istiot zerdecal

Qazan Kotleti Azərbaycan Mətbəxi Azerice Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kıymanın içine 1 tane soğan, havuc və 1 tanede patates ekleyip üzerine de bir tane yumurta kırarak güzelce yoğuruyoruz(tabi tuz, istiot və zerdecal da ekliyoruz).
2. Bütün malzemeleri halka şeklinde kesiyoruz.
3. Daha sonra orta boyda yuvarlak olmayacaq şekilde kıymaya şekil veriyoruz, kazanın dibine diziyoruz.
4. Üzerinden sırasıyla soğan, domates, patates ve biberi diziyoruz ve yağ döküyoruz en sonda bir çay bardağı ilik su üzerine ekleyiniz.
5. Damak tadiňiza göre ocaga koydukdan sonra tuz istiot vurabilirsiniz.
6. Çok zayif atesde 1 saat kaynatıyoruz.
   Ve yemək hazır. Afiyet olsun. p. s. Türkce bazi kelimeleri doğru yazamadığım için özür dilerim umarım seversiniz.