Püre Yatağında Et

Püre Yatağında Et Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kırmızı et
• 1 adet havuç
• 5-6 diş sarımsak
• Yarım kilo brokoli
• Tuz,kekik ve pulbiber

Püre için;

• 3-4 orta boy patates
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz ve karabiber

Püre Yatağında Et Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti ince bir şekilde kesiyoruz.
2. Eti düdüklü tencereye koyalım su ekleyip kapağını kapatalım.
3. Düdüklüden ses çıkınca 20 dk pişiriyoruz.
4. Pişen eti tavaya alalım üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyelim sarımsak, tuz, kekik ve pulbiber ekliyoruz.
5. 5 dakikaya yakın önlü arkalı pişirip etleri tabağa alalım.
6. İnce kestiğimiz havuçları aynı tavada kızartalım.
7. Ayrı bir tencerede brokolileri haşlayalım.
8. Et tavasında havuçlardan sonra 1-2 dakika brokolileri çevirelim.
9. Püresi için haşladığımız patatesleri patates ezici ile ezelim sonra üzerine süt, tereyağı, tuz ve karabiber ekleyelim.
10. Püreyi ocağa alalım 5 dakika pişirip altını kapatalım.
11. Servis tabağına püreyi koyuyoruz üzerine eti yanına brokoli ve havuçları dizelim.

Afiyet olsun.