Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram margarin yada tereyağ
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 tane yumurta

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için ;

• Çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için tencereye su ve margarini alalım kaynatalım daha sonra unu ekleyelim sürekli karıştıralım. 2 dakika kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
2. Ocağı kapatarak 15 dakika hamurun soğumasını bekleyelim. Yumurtaları tek tek kırarak karıştıralım ilk bir tane kıralım karıştıralım sonra bir tane daha kıralım karıştıralım önemli olan güzel karışması son yumurtayı da ekleyelim ve karıştıralım iyice 10 dakika dinlendirelim.
3. Tatlı kaşığıyla ceviz büyüklüğünde yağlı kağıt serili fırın tepsimize koyalım önceden ısıttığımız 175 derece fırında 40-45 dakika pişirelim.
4. Kremasını hazırlayalım vanilya hariç tüm malzemeleri katıp kaynatalım. Ocaktan alınca vanilyayı katıp güzelce karıştıralım soğumaya bırakalım.
5. Pişen hamuru ikiye bölerek yada sıkma torbasıyla dolduralım.
6. Üzerine ya çikolata sosu yada benmari usulu erittiğimiz çikolatayı dökelim.
7. Şimdiden afiyet olsun 💜😍.