Pratik Patatesli Sulu Köfte

Pratik Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 520 grm dana ve kuzu karışık kıyma
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım ekmek içi yada 1 çay bardağından
• 1 parmak eksik galeta unu
• 1 tatlı kaşığı kadar köfte baharatı

Yemeği için:

• 2 büyük patates
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 litre kaynar su
• 1 çay kaşığı silme pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz

İsteğe göre üzeri için :

• Maydanoz

Pratik Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfteleri yapmakla başlayalım.
2. Yoğurma kabına kıymayı ve rendelenmiş soğanı, sarımsak ve diğer tüm malzemeleri alalım.
3. İyice yoğuralım ve sonra fındıktan biraz büyük parçalar alalım ve elimizde yuvarlayalım. Elinize yapışıyorsa yağ sürüp devam edebilirsiniz.Ben evde hazır köftelerim olduğu için onları kullandım. Daha pratik oldu.
4. Yarıya böldüğüm köfteleri elimde yuvarladım.
5. Ve sonra tava koymuş olduğum 1 yemek kaşığı kadar yağda çevirerek rengini değiştirene kadar pişirdim.
6. Sonra bir tabağa aldığım köfterin yağını kullanarak, yarım yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçasının içine doğramış olduğum patatesleri 5 dakika kavurdum.
7. Sonra kaynar suyu üzerine döktüm ve patatesler biraz pişince içine kızarttığımız köfteleri ekleyelim ve kapağını kapatıp kısık ateşte pişmesine yakına tuzunu, nanesini ve isterseniz pul biberini ilave edip pişirelim.
8. Sık sık karıştırmayalımki köfte ve patatesler dağılmasın.
9. Piştikten sonra isterseniz üzerine maydanoz koyup servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :).

1.