İÇ HARCI İÇİN:
DIŞ HAMURU İÇİN:
Kıymamızı soğanımızı bir tavada kavuruyoruz .Baharatını ve maydanozunu ekleyip soğumaya bırakıyoruz .Bir kenara alıp. (İç
harç soğuk olmalı)
Bulgurumuzu ve irmiğimizi üstü sıcak su ile ıslatıyoruz .Yaklaşık( 3 su bardağı) ve 15 dk kabarmasını bekliyoruz .Aynı kısır yapar gibi daha sonra içine 1 yumurta ve salça tuz ve baharatını atıp yoğurmaya başlayalım .3 yemek kaşığı unu yavaş yavaş yedirerek yoğuralım .Ufak bir kaba su alın .Elimizi ona batıralım. 15 dk kadar yoğurunda hamurumuz toparlanacak ele yapışmayacak kıvama gelecek elimizi suya ıslatıp bir barca alıp içini dolma gibi oyalım. Dikkatlice iç harcı doldurup şeklini verelim .Eğer şeklini yapamazsanız sorun yok yuvarlak poğaça şeklinde de olur tabiki ama zor değil daha sonra 2 saat buzdolabında bekletip çok kızgın yağda kızartalım .Afiyet olsun.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.