Portakallı Üzümlü Anne Keki

Portakallı Üzümlü Anne Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı üzüm
• 1 portakal ve limonun kabuğu
• 1 çay kaşığı zerdeçal (Konmayabilirde)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Portakallı Üzümlü Anne Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın mayonez kıvamına gelmiş olsun.
2. Sonrasında yoğurt ve sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın.
3. Portakal ve limonu rendenin ince kısmında kabuğunu rendeleyin ve karışıma ekleyin. Ben zerdeçal ekledim rengi daha koyu sarı olsun diye tadında hiçbir değişiklik yapmıyor.
4. Un, kabartma tozu ve vanilya eleyerek ekleyin iyice karıştırın.
5. Son olarak da üzümlerin üzerine çok az un serpin ve her tarafının unlanmasını sağlayıp karışımıza ekleyip karıştırın.
6. Yağlanmış kek kalıbınıza kek hamurunuzu boşaltın.
7. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede alt üst ayarda yaklaşık 40 dk kontrollü pişirin. (kürdan ilede kontrol edip pişip pişmediğine bakabilirsiniz) Ben baton kalıp tercih ettim dilimlendiğinde hazır keklere benzediği için siz dilediğiniz kalıpta yapabilirsiniz. Afiyet olsun❣️❣️❣️.